限定生産らしいです。かなり珍しいらしいけど、楽天とかにはいっぱいエントリーがあるようですね。まだ飲んでません。
焼酎の最近のブログ記事
黒木本店たちばな。
これいい！今やほぼ手に入れられないに等しい森伊蔵や魔王に負けてません。かなり僕好みです。秘蔵の魔王をおろして飲み比べてみよう。（あんまり焼酎好きがこのweblog見てませんように...)
手造りの麹と選りすぐった甘藷を最良の仕込み水を用いて、昔ながらのカメにて仕込みました。 蒸留・濾過点熟成に細心の注意を払い、芋の持つ本来の芳香と旨味を最大限に引き出しビン詰めした本格いも焼酎です。
京屋酒造かねきょうかんろ「宮崎県内限定販売」20度。今これ飲んでます。これもおいしいです。でも個人的にはきろくの方が良かったかなぁ。なくなってから新しいのをあけるんじゃなくてなくなる直前に新しいのをあけて比較しなきゃだめですね。
焼酎カテゴリ作るか
創業は天保五年(1834年)といわれ、焼酎は総て代々伝承の大甕に仕込まれます。甕仕込みの良さは陶器から出る遠赤外線の影響か、まろやかさに深みのある旨味をもった原酒に生まれ変わります。
甕の醸し出します味をお楽しみいただければ幸いでございます。開栓には十分お気をつけ下さい。
お酒は２０歳をすぎてからお召し上がり下さい。
これは黒木本店のきろく。芋。アルコール度数は25度と低めだがしっかりしたまろやかな味です。３年熟成させただけはありますね。
黒麹仕込み・熟成貯蔵
手作りの黒麹と選りすぐった甘藷を最良の仕込み水を用いて、昔ながらの「かめ」にて酒母を仕込み、さらに細心の注意を払い二次仕込みを行い蒸留いたしました。
そしてさらに、黒麹独自の個性を持った原酒をそのまま三年間熟成貯蔵し、風味豊かな本格芋焼酎へと仕上げました。
熟成貯蔵された芋焼酎ならではの、まろやかな風味をお楽しみ下さい。